Ideia para os dias de sol e calor !!!

 

RECEITA RIBATEJANA - Sopa de peixe do rio

 

INGREDIENTES 

1 kg de peixe do rio (carpa, fataça, barbo) 

1 kg de batatas 

1 l de água 

1 dl de azeite 

1 cebola grande 

1 pimento 

5 tomates maduros 

2 ovos 

1 ramo de salsa, coentros e hortelã 

Pão torrado em fatias 

Alho Louro Sal Piripíri q.b. 

PREPARAÇÃO 

Amanha‑se o peixe e tempera‑se com sal. 

Cortam‑se as batatas às rodelas. 

Num tacho junta‑se o azeite, a cebola, os alhos, o tomate limpo, a folha de louro, o pimento e o ramo de cheiros e leva‑se ao lume. 

Quando o tomate estiver desfeito acrescenta‑se a água. Junta‑se o peixe e as batatas, volta a ferver e tempera‑se com um pouco de piri‑ píri a gosto. 

De seguida escalfam‑se os ovos e serve‑se enriquecida com fatias de pão tor‑ rado.

Os invejosos e os vigaristas !

 

(Tradições portuguesas) - O Quebranto e o mau olhado

A tradição do quebranto em Portugal é uma crença popular ancestral, enraizada na cultura ibérica, que atribui mal-estar físico ou mental (abatimento, dores de cabeça, mau estar, tristeza, doença, etc) ao mau olhado ou inveja. Trata-se de um tipo de bruxaria popular que muitas vezes afeta crianças ou adultos, frequentemente tratada por benzedeiras através de rezas específicas e rituais com azeite

O povo distingue duas espécices de quebranto: o que resulta do "mau olhado"  e o que resulta das palavras de louvor ou elogio, particularmente se dirigidas a uma criança.

Mesmo quando com boas intenções se dirige a uma criança ou se pronunciam diante dela (ou mesmo na ausência) palavras de louvor como: está muito crescida ! é muito bonita! é muito esperta ! é uma rosa!, etc., a criança fica "embruxada ou com quebranto".

O meio para evitar esse mal à criança consiste em juntar ao louvor as palavras: «benza-a Deus» ou outras equivalentes.

O "mau olhado" também pode incidir sobre as coisas inanimadas, sobre as propriedades rurais, casas, carros, etc. 

Esta crença está muito espalhada no País, mas é sobretudo vivaz na Zona do Norte.

" É bom pregar uma ferradura nas portas das casas, pela parte de fora, para livrar de quebranto.» (Consiglieri Pedroso, Superstições Pop. Port. in Positivismo, t. iii, p. 13, n.° 108. "